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有爆燃風險!“自熱火鍋”這個網紅食品再次引發爭議

2019-11-18 10:17:22 央視網

  有爆燃風險!“自熱火鍋”這個網紅食品再次引發爭議

  央視網消息:近日,重慶一輛滿載著2噸自熱方便火鍋的貨車在運輸過程中突然起火,目前,起火的原因還在調查之中。這輛起火的貨車也讓“自熱火鍋”這個網紅食品的安全性再次引發了爭議。

  11月14日,重慶市潼南區往太安方向的246國道上,一輛載有2噸自熱方便火鍋的貨車突然起火。事故發生后,當地立即組織24名消防員和3輛消防救援車趕赴現場。

  為了防止陰燃,消防員用水槍對貨箱、油箱等部位進行冷卻,并將燒壞的方便火鍋鏟下貨車。目前,該事故未造成人員傷亡,起火原因正在進一步調查中。

  自熱火鍋熱銷 安全性引擔憂

  事實上,有關自發熱食品的安全性此前就曾引發不少爭議。有消費者因使用自熱火鍋,引發燃氣報警器持續報警。

  生產廠家表示,煙感器報警是因為發熱過程中產生的微量氫氣。

  發熱包安全測試:一定條件下有爆燃風險

  專家表示,自發熱產品通過發熱包內的生石灰、碳酸鈉和水反應快速放熱,提供最初的熱量,再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續氧化放出熱量,在使用過程中達到氫氣的爆燃極限值后,有可能帶來爆燃的風險。除此之外,使用后的發熱包應避免與水再次接觸,按有害垃圾分類處置。目前,我國的民航系統已經全面禁止攜帶自發熱產品上飛機。10月1日,廣西出臺的鐵路安全管理條例也明確規定,禁止在動車上使用自帶加熱的食品。

(編輯:張猛)
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